Arôme de crème

Arôme alimentaire de crème de qualité professionnelle et haute performance, apporte toute la saveur naturelle sans perte d’intensité à la cuisson. Toute la saveur sans calories.

UTILISATION DE L’ARÔME DE CRÈME DANS LES ALIMENTS

Ne pas ingérer directement. Bien mélanger avec la préparation selon les recommandations. Usage professionnel pour préparations alimentaires.

Dilutions suggérées :

• Ajouter de 1 à 2 g (20 / 30 gouttes = env. 1 g) par Kg de pâte ou préparation. (1,0 cc/Kg)
• Produits nécessitant cuisson : ajouter 0,5 g (10 gouttes) supplémentaires.
• Pour boissons, cocktails, milk-shakes : un demi-gramme par litre (10 gouttes par litre de boisson).

Spécialités d’usage courant :

• Pâtisserie créative
• Boulangerie
• Glacerie
• Cocktails
• Confiserie
• Macerations
• Aromatisations

AUTRES USAGES COURANTS

UTILISATION DE L’ARÔME DE CRÈME EN COSMÉTIQUE

• Gels douche : 1–2%
• Shampooings et produits capillaires : 0,2–0,6%
• Huiles et sels de bain : max. 9%
• Soins visage : 0,1–0,2%
• Déodorants : max. 1,3%
• Savons liquides : max. habituel 1,2%

UTILISATION DE L’ARÔME DE CRÈME EN PARFUMERIE

Les doses ci-dessous concernent la quantité totale d’arômes à utiliser :

• Eaux parfumées et eaux de Cologne : max. 3 g (60 gouttes) d’arômes pour 100 ml de base/alcohol.
• Fragrances : 6 à 13 g d’arômes (20 gouttes = 1 g) pour 100 ml d’excipients.
• Parfums : 10 à 18 g d’arômes (20 gouttes = 1 g) pour 100 ml d’excipients.
• Produits enfants : max. 0,5 ml d’arômes pour 100 ml de produit/excipients.

UTILISATION DE L’ARÔME DE CRÈME EN DÉSODORISANTS D’INTÉRIEUR

• Sprays : mélanger 30% d’arôme avec 70% d’alcool éthylique ou vodka (pouvant être dilué avec de l’eau)
• Bâtonnets parfumés et désodorisants : dilution conseillée 30% arôme, 70% DPG

UTILISATION DE L’ARÔME DE CRÈME DANS LES BASES

• Mélanger avec base de glycérine PhEur et propylène glycol USP.
• Préparations : mélanger à raison de 8–12% dans la base. Laisser macérer 2 semaines pour une saveur plus intense. Pour les arômes fruités, une semaine peut suffire.

UTILISATION DE L’ARÔME DE CRÈME DANS LES DIFFUSEURS

• Diluer 3–4 gouttes dans l’eau du diffuseur/humidificateur.

UTILISATION DE L’ARÔME DE CRÈME DANS LES BOUGIES PARFUMÉES

• Diluer 1–2 g d’arôme (20 gouttes = 1 g) pour 100 g de cire

NOTE IMPORTANTE SUR LES USAGES NON ALIMENTAIRES

Publiée uniquement à titre informatif. Les usages alternatifs proviennent de sources populaires. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel au préalable.

DESCRIPTION ORGANOLEPTIQUE

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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

• Hydrosoluble
• Coloration : transparente / blanchâtre
• Arôme superconcentré
• Sans sucres
• Produit végétarien
• Sans allergènes
• Sans gluten

INGRÉDIENTS :
Arômes et arômes naturels, propylène glycol.