Arôme de brandy

Découvrez l’Arôme Alimentaire Brandy, un concentré de qualité professionnelle qui restitue tout le caractère élégant et aromatique du brandy, sans alcool ni calories. Avec seulement quelques gouttes, vous transformerez gâteaux, chocolats, glaces et boissons en créations uniques au goût chaud et raffiné. Idéal pour la pâtisserie, la chocolaterie, la glacerie et la mixologie : l’esprit du brandy en version concentrée.

Avantages de l’utilisation de l’Arôme Brandy

• ✔ Saveur chaude, élégante et aromatique
• ✔ Tout le caractère du brandy sans alcool
• ✔ Résistant à la cuisson et au four
• ✔ Superconcentré : quelques gouttes suffisent
• ✔ Convient aux recettes sans sucre, végétariens et sans gluten
• ✔ Sans allergènes ni ingrédients d’origine animale

Comment utiliser l’Arôme Brandy

Ne pas ingérer pur. Toujours mélanger à la préparation selon les recommandations.

Dilutions conseillées :

• Pâtes et pâtisserie : 1–2 g (20–30 gouttes) par Kg
• Avec cuisson : ajouter 0,5 g supplémentaire
• Boissons et cocktails : 0,5 g par litre (environ 10 gouttes)

Applications habituelles

• Gâteaux, biscuits et pâtisseries traditionnelles
• Chocolats, truffes et confiseries
• Glaces et desserts froids
• Cocktails et boissons sans alcool
• Macerations et préparations artisanales

Caractéristiques principales

• Arôme concentré de haute intensité
• Sans sucres
• Convient aux végétariens
• Sans gluten et sans allergènes

Ingrédients : Arômes, arômes naturels et propylène glycol.