Arôme de clou de girofle

Découvrez l’Arôme Alimentaire Clou de Girofle, un concentré de qualité professionnelle qui apporte une saveur intense, épicée et chaleureuse. Quelques gouttes suffisent pour sublimer recettes sucrées et salées avec le caractère inimitable du clou de girofle. Idéal pour pains, pâtisseries, macérations et boissons : toute la puissance de cette épice classique sans calories.

Avantages de l’Arôme Clou de Girofle

• ✔ Saveur épicée, chaude et aromatique
• ✔ Résistant à la cuisson et à la pâtisserie
• ✔ Super concentré : quelques gouttes suffisent
• ✔ Convient aux recettes sans sucre, aux végétariens et sans gluten
• ✔ Sans allergènes ni ingrédients d’origine animale

Comment utiliser l’Arôme Clou de Girofle

Ne pas consommer pur. Toujours bien mélanger dans la préparation selon les recommandations.

Dosages indicatifs :

• Pâtes & pâtisserie : 1–2 g (20–30 gouttes) par Kg
• Avec cuisson : ajouter 0,5 g supplémentaire
• Boissons & cocktails : 0,5 g par litre (env. 10 gouttes)

Applications courantes

Parfait pour donner une touche épicée et chaleureuse à :

• Pains et pâtes traditionnelles
• Gâteaux, biscuits et cakes
• Macérations et vins épicés
• Infusions, cocktails et boissons chaudes
• Douceurs de Noël et pâtisserie artisanale

Autres usages créatifs

Bien que conçu principalement pour l’alimentation, il peut aussi inspirer en cosmétique, parfumerie, bougies et désodorisants (en respectant toujours les dilutions adaptées).

Caractéristiques principales

• Arôme concentré de haute intensité
• Sans sucres
• Convient aux végétariens
• Sans gluten et sans allergènes

Ingrédients : Arômes, arômes naturels et propylène glycol.

Idées & recettes

• Gâteau épicé au clou de girofle
• Vin chaud aromatique
• Pain d’épices traditionnel