Aroma von Nelke

Entdecken Sie das Lebensmittelaroma Nelken, ein professionelles Konzentrat mit einem intensiven, würzigen und warmen Geschmack. Schon wenige Tropfen verleihen süßen und herzhaften Rezepten den unverwechselbaren Charakter der Nelke. Ideal für Brote, Gebäck, Mazerationen und Getränke: die ganze Kraft dieses klassischen Gewürzes ohne Kalorien.

Vorteile des Nelken-Aromas

• ✔ Würziger, warmer und aromatischer Geschmack
• ✔ Back- und kochstabil
• ✔ Superkonzentriert: wenige Tropfen reichen aus
• ✔ Geeignet für zuckerfreie Rezepte, Vegetarier und glutenfreie Ernährung
• ✔ Frei von Allergenen und tierischen Inhaltsstoffen

Anwendung des Nelken-Aromas

Nicht pur verzehren. Immer gut in die Zubereitung einmischen.

Dosierungsempfehlungen:

• Teige & Gebäck: 1–2 g (20–30 Tropfen) pro Kg
• Mit Backen: zusätzlich 0,5 g
• Getränke & Cocktails: 0,5 g pro Liter (ca. 10 Tropfen)

Typische Anwendungen

Perfekt, um Rezepten eine warme, würzige Note zu verleihen:

• Brote und traditionelle Teige
• Kuchen, Kekse und Gebäck
• Mazerationen und Gewürzweine
• Tees, Cocktails und Heißgetränke
• Weihnachtliche Süßwaren und handwerkliches Gebäck

Kreative Einsatzmöglichkeiten

Obwohl primär für Lebensmittel gedacht, kann es auch in Kosmetik, Parfum, Kerzen und Raumdüften eingesetzt werden (immer richtige Dosierung beachten).

Haupteigenschaften

• Hochintensives Aroma-Konzentrat
• Ohne Zucker
• Geeignet für Vegetarier
• Gluten- und allergenfrei

Zutaten: Aromastoffe, natürliche Aromastoffe und Propylenglykol.

Ideen & Rezepttipps

• Gewürzkuchen mit Nelken
• Aromatischer Glühwein
• Traditionelles Gewürzbrot