Milch-Aroma

Entdecken Sie das Lebensmittelaroma Milch, ein professionelles Konzentrat, das den milden, cremigen und zarten Geschmack frischer Milch verleiht. Mit nur wenigen Tropfen verwandeln Sie Desserts, Eiscremes, Shakes und Gebäck in unwiderstehliche Kreationen mit einer natürlichen Milch-Note. Ideal für Kuchen, Mousses, Eisdielen und kreative Konditorei: die volle Cremigkeit der Milch ohne zusätzliche Kalorien.

Vorteile der Verwendung von Milch-Aroma

• ✔ Milder, cremiger und authentischer Geschmack
• ✔ Back- und kochstabil
• ✔ Hochkonzentriert: sehr ergiebig
• ✔ Geeignet für zuckerfreie Rezepte, Vegetarier und glutenfrei
• ✔ Frei von Allergenen und tierischen Zutaten

Anwendung von Milch-Aroma

Nicht direkt verzehren. Immer in der Zubereitung mischen und Empfehlungen beachten.

Empfohlene Dosierungen:

• Teige und Backwaren: 1–2 g (20–30 Tropfen) pro Kg
• Mit Backen: zusätzlich 0,5 g
• Getränke und Shakes: 0,5 g pro Liter (ca. 10 Tropfen)

Typische Anwendungen

Perfekt, um eine cremige Milch-Note zu verleihen:

• Kuchen, Torten und Kekse
• Mousses, Puddings und kalte Desserts
• Eiscreme, Shakes und Smoothies
• Pralinen, Trüffel und Gourmet-Gebäck
• Kaffee, Schokolade und Heißgetränke

Weitere kreative Anwendungen

Obwohl es hauptsächlich für Lebensmittel entwickelt wurde, kann es auch in Kosmetik, Parfums, Kerzen und Raumdüften inspirieren (immer geeignete Dosierungen beachten).

Wichtige Eigenschaften

• Hochintensives Aroma-Konzentrat
• Zuckerfrei
• Geeignet für Vegetarier
• Glutenfrei und allergenfrei

Zutaten: Aromastoffe, natürliche Aromastoffe und Propylenglykol.

Ideen und Rezepte

• Lockerer Kuchen mit Milch-Note
• Milchmousse oder -creme
• Hausgemachtes cremiges Eis