Karamellzuckeraroma

Entdecke das Karamellisierter-Zucker-Aroma, ein professionelles Konzentrat, das den süßen, gerösteten und vollmundigen Geschmack von geschmolzenem Zuckerkaramell bietet. Schon mit wenigen Tropfen verwandelst du Kuchen, Eis, Kaffee und Desserts in unwiderstehliche Kreationen voller Wärme und Karamellnoten. Ideal für kreative Bäckerei, Eisdielen, Smoothies, Spezialkaffee und Pralinen: der ganze Charme von karamellisiertem Zucker ohne zusätzliche Kalorien.

Vorteile der Verwendung von Karamellaroma

• ✔ Süßer, gerösteter und wohltuender Geschmack
• ✔ Verleiht jeder Rezeptur eine Gourmet-Note
• ✔ Back- und kochfest
• ✔ Hochkonzentriert: sehr ergiebig
• ✔ Geeignet für zuckerfreie Rezepte, Vegetarier und Glutenfreie
• ✔ Frei von Allergenen und tierischen Inhaltsstoffen

Wie man Karamellaroma verwendet

Nicht pur verzehren. Immer mit der Zubereitung mischen und die Empfehlungen beachten.

Empfohlene Dosierungen:

• Teige und Gebäck: 1–2 g (20–30 Tropfen) pro Kg
• Mit Erhitzung: zusätzlich 0,5 g
• Getränke und Shakes: 0,5 g pro Liter (ca. 10 Tropfen)

Typische Anwendungen

Ideal, um eine warme, karamellisierte Note zu verleihen an:

• Kuchen, Kekse und Muffins
• Eis, Mousses und kalte Desserts
• Kaffees, Cappuccinos und heiße Schokoladen
• Bonbons, Pralinen und Trüffel
• Smoothies, Shakes und süße Cocktails

Weitere kreative Anwendungen

Obwohl hauptsächlich für Lebensmittel entwickelt, kann es auch in Kerzen, Parfüms und Raumdüften verwendet werden, um warme, süße Noten zu verleihen (unter Beachtung der richtigen Dosierungen).

Haupteigenschaften

• Hochintensives Aroma-Konzentrat
• Inspiriert von karamellisiertem Zucker
• Ohne zugesetzten Zucker
• Für Vegetarier geeignet
• Glutenfrei und ohne Allergene

Inhaltsstoffe: Aromastoffe, natürliche Aromastoffe und Propylenglykol.

Ideen & Rezepte

• Karamelleis mit gerösteten Noten
• Caffè Latte mit karamellisiertem Zucker-Aroma
• Süßer, karamellisierter Kuchen oder Cupcakes