Aroma di limone

Scopri l’Aroma Alimentare di Limone (Scorza / Zeste), un concentrato di qualità professionale che racchiude il gusto intenso, agrumato e leggermente amaro della scorza di limone fresco. Con poche gocce, trasformerai dessert, creme, gelati e bevande in creazioni irresistibili, fresche e piene di carattere. Ideale per pasticceria, gelateria, mixology e cucina creativa: tutto il profumo della scorza di limone senza calorie aggiunte.

Vantaggi dell’Aroma di Limone (Scorza / Zeste)

• ✔ Gusto agrumato, fresco e intenso
• ✔ Perfetto per ricette dolci e salate
• ✔ Resistente a forno e cottura
• ✔ Superconcentrato: bastano poche gocce
• ✔ Adatto a ricette senza zucchero, vegetariane e senza glutine
• ✔ Senza allergeni né ingredienti di origine animale

Come utilizzare l’Aroma di Limone (Scorza / Zeste)

Non ingerire puro. Miscelare sempre con la preparazione seguendo le indicazioni.

Diluizioni consigliate:

• Impasti e pasticceria: 1–2 g (20–30 gocce) per Kg
• Con cottura: aggiungere 0,5 g extra
• Bevande e cocktail: 0,5 g per litro (circa 10 gocce)

Applicazioni comuni

Perfetto per dare freschezza e carattere a:

• Torte, biscotti e muffin
• Dessert agrumati, mousse e creme
• Gelati, sorbetti e smoothies
• Cocktail, limonate e bevande fresche
• Piatti salati e salse creative

Altri usi creativi

Sebbene sia pensato principalmente per uso alimentare, può ispirare anche in cosmetica, profumeria, candele e profumatori d’ambiente (seguendo sempre le corrette diluizioni).

Caratteristiche principali

• Aroma concentrato ad alta intensità
• Senza zuccheri
• Adatto ai vegetariani
• Senza glutine e senza allergeni

Ingredienti: Aromi, aromi naturali e glicole propilenico.

Idee e ricette

• Crostata al limone con note fresche
• Sorbetto gourmet al limone
• Cocktail agrumato con scorza aromatica