Arôme de violette

Découvrez l’Arôme Alimentaire Violette, un concentré de qualité professionnelle qui apporte la saveur florale, douce et délicate des violettes à vos recettes. Quelques gouttes suffisent pour transformer desserts, boissons et pâtisseries en créations originales et raffinées, pleines d’élégance et de personnalité. Idéal pour la pâtisserie créative, la mixologie, la glacerie et la chocolaterie : une touche florale unique sans calories ajoutées.

Avantages de l’Arôme Violette

• ✔ Saveur florale, délicate et sophistiquée
• ✔ Résistant à la cuisson et au four
• ✔ Super concentré : quelques gouttes suffisent
• ✔ Convient aux recettes sans sucre, aux végétariens et sans gluten
• ✔ Sans allergènes ni ingrédients d’origine animale

Comment utiliser l’Arôme Violette

Ne pas consommer pur. Toujours bien mélanger dans la préparation selon les recommandations.

Dosages indicatifs :

• Pâtes & pâtisserie : 1–2 g (20–30 gouttes) par Kg
• Avec cuisson : ajouter 0,5 g supplémentaire
• Boissons & cocktails : 0,5 g par litre (env. 10 gouttes)

Applications courantes

Parfait pour apporter une touche florale et élégante à :

• Gâteaux, macarons et biscuits
• Glaces, mousses et desserts froids
• Cocktails et boissons créatives
• Chocolats et confiseries gourmet
• Macerations et préparations aromatisées

Autres usages créatifs

Bien que conçu principalement pour l’alimentation, il peut aussi être utilisé en cosmétique, parfumerie, bougies et désodorisants (en respectant toujours les bonnes dilutions).

Caractéristiques principales

• Arôme concentré de haute intensité
• Sans sucres
• Convient aux végétariens
• Sans gluten et sans allergènes

Ingrédients : Arômes, arômes naturels et propylène glycol.

Idées & recettes

• Bonbons ou biscuits à la violette
• Macarons aux notes florales
• Cocktails sophistiqués à la violette