Aroma von Cava

Entdecken Sie das Lebensmittelaroma Sekt / Champagner, ein professionelles Konzentrat, das den frischen, fruchtigen und prickelnden Geschmack der beliebtesten Schaumweine einfängt. Mit nur wenigen Tropfen verwandeln Sie Desserts, Cocktails, Eiscreme und Gebäck in raffinierte Kreationen voller festlicher Spritzigkeit. Ideal für kreative Patisserie, Mixgetränke, Pralinen und Gourmet-Eis: der ganze Charme von Sekt oder Champagner ohne Alkohol und Kalorien.

Vorteile der Verwendung von Sekt- / Champagner-Aroma

• ✔ Eleganter, frischer und prickelnder Geschmack
• ✔ Voller Charakter des Schaumweins ohne Alkohol
• ✔ Back- und kochstabil
• ✔ Hochkonzentriert: sehr ergiebig
• ✔ Geeignet für zuckerfreie Rezepte, Vegetarier und glutenfrei
• ✔ Frei von Allergenen und tierischen Zutaten

Wie man Sekt- / Champagner-Aroma verwendet

Nicht direkt verzehren. Immer in der Zubereitung mischen und Empfehlungen beachten.

Empfohlene Dosierungen:

• Teige und Backwaren: 1–2 g (20–30 Tropfen) pro Kg
• Mit Backen: zusätzlich 0,5 g
• Getränke und Cocktails: 0,5 g pro Liter (ca. 10 Tropfen)

Typische Anwendungen

Perfekt, um eine festliche und elegante Note zu verleihen:

• Cocktails und alkoholfreie Mixgetränke
• Kuchen, Torten und Festtagsdesserts
• Pralinen, Trüffel und Gourmet-Gebäck
• Eiscreme und leichte Mousses
• Mazerate und handwerkliche Kreationen

Weitere kreative Anwendungen

Obwohl es hauptsächlich für Lebensmittel gedacht ist, kann es auch in Kosmetik, Parfums, Kerzen und Raumdüften inspirieren (immer geeignete Dosierungen beachten).

Wichtige Eigenschaften

• Hochintensives Aroma-Konzentrat
• Alkoholfrei
• Zuckerfrei
• Geeignet für Vegetarier
• Glutenfrei und allergenfrei

Zutaten: Aromastoffe, natürliche Aromastoffe und Propylenglykol.

Ideen & Rezepte

• Festlicher Cocktail mit Sekt-Note
• Leichte Mousse mit prickelndem Aroma
• Gourmetkuchen für besondere Anlässe