Zitronenaroma, Saft

Entdecken Sie das Lebensmittelaroma Zitronensaft Glykolic, ein professionelles Konzentrat, das jeder Zubereitung frische Zitrusnoten und einen lebendigen Kick verleiht. Schon wenige Tropfen genügen, um Desserts, Getränke und Speisen mit dem authentischen Geschmack frisch gepresster Zitrone zu veredeln. Ideal für Konditorei, Cocktails und Eisherstellung: volle Zitronenfrische ganz ohne Kalorien.

Vorteile des Zitronensaft-Aromas

• ✔ Frischer, natürlicher Geschmack mit intensiven Zitrusnoten
• ✔ Back- und kochstabil
• ✔ Superkonzentriert: wenige Tropfen reichen aus
• ✔ Geeignet für zuckerfreie Rezepte, Vegetarier und glutenfreie Ernährung
• ✔ Frei von Allergenen und tierischen Inhaltsstoffen

Anwendung des Zitronensaft-Aromas

Nicht pur verzehren. Immer gut in die Zubereitung einmischen.

Dosierungsempfehlungen:

• Teige & Backwaren: 1–2 g (20–30 Tropfen) pro Kg
• Mit Backen: zusätzlich 0,5 g
• Getränke & Cocktails: 0,5 g pro Liter (ca. 10 Tropfen)

Typische Anwendungen

Perfekt, um Rezepten Frische und Aroma zu verleihen:

• Kuchen, Torten und Kekse
• Mousses, Cremes und kalte Desserts
• Eiscreme, Shakes und Smoothies
• Cocktails, Limonaden und Erfrischungsgetränke
• Mazerationen und aromatische Mischungen

Kreative Einsatzmöglichkeiten

Obwohl für Lebensmittel gedacht, kann es auch in Kosmetik, Parfum, Kerzen und Raumdüften eingesetzt werden (immer die richtige Verdünnung beachten).

Zutaten:

Aromastoffe, natürliche Aromastoffe und Propylenglykol.

Ideen & Rezepttipps

• Lockere Zitronentorte
• Glasierter Kuchen mit Zitrusnoten
• Frische und originelle Cocktails